 - Coloridos textiles mayas.
- Alfarería y la forja de hierro.
- Elaboración de finos trabajos de filigrana y ámbar.
- Jamones y Embutidos.
- Asado Chiapaneco.
- Chiles Rellenos.
- Cocido.
- Sopa de Pan.
- Lomo Relleno.
- Chanfaina.
- Estofado de Carnero.
- Lengua en Azafrán.
- Tamales chiapanecos (especialmente de bola y el untado).
- Pan de fiesta.
- Pavo prensado con ensalada en Noche buena.
- Hojuelas en Navidad.
Bebidas - Atole de granillo.
- Posh: Típica bebida de la región, que es considerada para los indígenas como sagrada.
El 21 de abril de 2006, la sociedad civil de San Cristóbal de Las Casas se unió para conseguir el Récord Guinness de la Sopa de
Pan más grande del mundo. Debido a que San Cristóbal es un sitio visitado por gente de todo el mundo, se puede encontrar comida italiana, tailandesa, hindú, china y vegetariana. Fuentes:
www.visitmexico.com
www.travelbymexico.com
www.mundochiapas.com
es.wikipedia.org
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