La plata y la madera son trabajadas de la manera más exquisita. En la mesa de Real del Monte se sigue conservando su platillo tradicional: el paste. Una empanada, hecha a base de harina, manteca o mantequilla y sal, rellena de carne de res, papa, perejil, pimienta negra y cebolla. Su nombre proviene de la palabra británica "pasty", pues era el almuerzo de los mineros ingleses. Tanta es la popularidad de este platillo, que actualmente se pueden encontrar "pasterías" a domicilio. Otro platillo elaborado en la región son las verdolagas con chile verde, carne de puerco y hongos preparados. Mientras que las bebidas típicas son la bebida agridulce de frutas de la estación. |
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